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吐司麵包獨立研吐司麵包獨立研究--姚均翰, 我的吐司!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! …
吐司麵包獨立研吐司麵包獨立研究--姚均翰
操種變因
鹽
松露鹽
海鹽
岩鹽
玫瑰鹽
麵粉
中筋
低筋
高筋
液體
碳酸飲料
氣泡水
可樂
維他露P
雪碧
蘋果西打
芬達
茶
麥茶
黑豆茶
綠茶
紅茶
鐵觀音
烏龍茶
水
果汁
葡萄汁
蔬果汁
蘋果汁
咖啡
黑咖啡
拿鐵
水溫
溫水
常溫
冰水
因變變因
氣味
顏色
彈性
韌性
長度
寬
15.5cm
高
11.4cm
長
19.9cm
黴菌顏色
綠
白
黑
控制變因
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姓名
姚均翰
行程
13
發霉日數
7天
我的吐司!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蜂蜜
鮮奶
果乾
堅果