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CATERING Y BANQUETES - Coggle Diagram

- - - - Gorra o Malla en el cabello y en buen estado.
      - Camisola y/o Filipina en buen estado y limpia.
      - Delantal de Peto Negro, en buen estado y limpio.
      - Es indispensable el uso de zapatos cerrado y suela antiderrapante
      - Se tiene que usar pantalones Largos (no faldas ni vestidos).
      - Se tiene que usar pantalones Largos (no faldas ni vestidos).
- - - - Facilitar el consumo de toda la oferta contenida en los menús de alimentos y bebidas que ofrece el departamento.
    - - Tiene bajo responsabilidad elaborar los alimentos que el cliente ha escogido de acuerdo a sus necesidades
    - - La secretaria se encarga de elaborar las ordenes de servicio y enviar la información a las áreas de producción
    - - • Mantener relaciones publicas
      - • Supervisa la facturación de los eventos
      - • Contratación de servicios externos: personal, equipo, mobiliario
      - • Elaborar las ordenes de servicio
      - • Elaborar presupuestos y el contrato
      - • Control de los eventos
    - - Comercializa, controla y administra los espacios con que cuenta el lugar para realizar el evento.