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Secado por charolas - Coggle Diagram
Secado por charolas
Velocidad de secado
Es la capacidad de un secador depende de la velocidad de transmisión de calor y de la velocidad de transferencia de masa
Dado que la humedad se debe evaporar, se debe suministrar calor de secado en la zona de ebullición
Esta zona puede estar en la superficie, cerca de la superficie o dentro del mismo
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Operaciones de secado
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Para reducir la humedad de los materiales, se debe:
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