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蛋 (結構, 外觀, 烹調方法, 種類, 生蛋和熟蛋的分別) - Coggle Diagram
蛋
結構
蛋殼
蛋白
蛋黃
薄膜
外觀
顏色
混色
黃色
白色
形狀
圓形
橢圓形
大小
大
小
重量
重
輕
烹調方法
烚蛋
煎蛋
蒸蛋
炒蛋
種類
可食用
鵪鶉蛋
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
加工蛋
皮蛋
鹹蛋
鐵蛋
生蛋和熟蛋的分別
分辨方法
轉動
放進水中
顏色
蛋白由透白轉為白色