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Aparato digestivo, Revestida por membrana mucosa oral.
Epitelio…
Aparato digestivo
Esófago
- Comienza a la altura del borde inferior del cartílago cricoides y termina después de atravesar el diafragma.
- 25 cm
Mucosa
- Epitelio estratificado plano no cornificado muy grueso.
- Se modifica a simple cilíndrico en la zona de transición a la región del cardias del estómago.
- Lámina propia de tejido conectivo laxo con escasos folículos linfoides.
- Lámina muscular de la mucosa muy desarrollada.
- Se compone sólo de fibras musculares de transcurso longitudinal.
Submucosa
- Tejido conectivo de densidad moderada.
- Permite la dilatación de la luz durante la deglución.
Muscular
- Capa circular interna y otra longitudinal externa.
- En su tercio superior, el esófago se compone de músculo estriado esquelético.
- Entre las capas musculares, se distinguen células ganglionares autónomas dispersas pertenecientes al plexo mientérico.
Adventicia
- Tejido conectivo laxo.
- Fija el esófago a las estructuras circundantes.
- La última porción de esófago, ubicada en el abdomen está recubierta por peritoneo.
Glándulas del esófago
-
Glándulas submucosas
- Adenómeros mucosos tubuloacinosos ramificados
que forman pequeños grupos.
- Un único conducto excretor.
Intestino grueso
- Tres secciones: Apéndice vermiforme, colon, recto.
- Desde el extremo del ciego hasta el ano.
- En él tiene lugar la absorción de agua y sales inorgánicas y se le da consistencia a las heces.
Mucosa
- Superficie luminal sin vellosidades.
- glándulas tubulares (criptas de Lieberkühn) son más largas y rectas que en el intestino delgado.
- Epitelio es simple cilíndrico alto.
- El borde en cepillo de las células absortivas es más bajo y las células caliciformes son mucho más abundantes que en el intestino delgado.
- Células madre, células enteroendocrinas y células más indiferenciadas.
- Lámina propia de tejido conectivo reticular entre las criptas.
- La lámina muscular de la mucosa se compone de una capa circular interna y otra longitudinal externa.
Submucosa
- Tejido conectivo laxo.
- Tejido adiposo.
Serosa
- Se compone de mesotelio y tejido conectivo subseroso, y en el colon forma los apéndices epiploicos,
Muscular externa
- La capa circular interna es completa, mientras que la externa forma tres bandas longitudinales planas, las tenias del colon.
- El plexo mientérico (de Auerbach) se localiza por
fuera de la capa muscular circular interna.
- En el colon ocurre la contracción masiva.
Apéndice vermiforme
- Engrosamiento de la pared debido a la presencia de abundante tejido linfoide.
- Su mucosa carece de vellosidades y hay menos glándulas de Lieberkühn que en el resto del intestino grueso.
- En su mayor parte, el epitelio consiste de células cilíndricas absortivas, con un borde en cepillo.
- Células calciformes escazas.
- Lámina propia totalmente infiltrada por linfocitos.
- Submucosa gruesa y suele con tener numerosos adipocitos.
- Muscular externa es mucho más delgada que en el resto del intestino grueso.
- La capa longitudinal externa es continua, sin presencia de tenias.
- Canal anal
- Zona de transición hasta la abertura anal o ano, donde la mucosa se continúa en la piel.
- En el canal anal, se observan 5-10 pliegues mucosos longitudinales, las columnas anales, cada una de las cuales contiene una rama terminal de la arteria rectal superior y una tributaria pequeñas de la vena rectal superior.
- Músculo interno de cierre involuntario o músculo esfínter interno del ano. (engrosamiento de la capa circular)
- Capa externa: músculo externo de cierre voluntario o músculo esfínter externo del ano.
Estómago
- Comunica el esófago con el intestino delgado.
- Somete el alimento ingerido a acciones mecánicas y químicas que lo transforman en quimo.
- La desembocadura del esófago en el estómago se denomina cardias.
- La desembocadura del esófago en el estómago se denomina cardias
Mucosa
- La membrana mucosa es gruesa y forma numerosos pliegues (pliegues gástricos).
- Toda la superficie libre y las fovéolas están revestidas por epitelio simple cilíndrico alto.
- Las células epiteliales de superficie son todas secretoras de moco.
- Microvellosidades cortas.
- Áreas gástricas.
- Fovéolas, criptas o fosillas gástricas.
- Toda la membrana mucosa del estómago está ocupada por glándulas tubulares simples, las glándulas gástricas, que desembocan en el fondo de las fovéolas gástricas.
- Tres regiones de membrana mucosa con glándulas diferentes:
- Glándulas corpofúndicas en el cuerpo y el fundus.
- Glándulas pilóricas en la porción pilórica.
- Glándulas cardiales en una estrecha zona alrededor del cardias.
- Barrera de la mucosa gástrica.
- La lámina muscular de la mucosa está muy desarrollada y se compone de una capa circular interna y otra longitudinal externa.
- Desde la capa interna, se extienden haces de fibras musculares lisas entre las glándulas.
Glándulas
Corpofúndicas
-
-
Células principales: Serosas, secretan pepsinógeno.
-
Células endócrinas: productoras de hormonas, que se encuentran en el epitelio de todo el tracto gastrointestinal.
Pilóricas
- Tubulares simples pero más ramificadas que
las glándulas corpofúndicas.
- Un sólo tipo celular, además de las células madre y enteroendócrinas.
- Células mucosas que secretan mucina.
Cardiales
- Alrededor de la desembocadura del esófago.
- Tubulares simples (en su mayoría), y ramificadas.
- Células principales, parietales y enteroendocrinas aisladas.
Submucosa
- Tejido conectivo bastante laxo que contiene grandes vasos sanguíneos y linfáticos y nervios.
- Células ganglionares pertenecientes al plexo de Meissner.
Muscular externa
- Tres capas: una externa longitudinal, una intermedia circular (que forma el esfínter pilórico) y otra interna de recorrido oblicuo.
- Entre las capas musculares longitudinal y circular, se encuentran células nerviosas y fibras pertenecientes al plexo mientérico (de Auerbach).
- La mezcla del alimento ocurre por movimientos peristálticos que son más intensos en la parte del antro.
- La onda pasa desde el antro hasta el canal pilórico y sigue al duodeno. En secuencia, es como una unidad funcional.
- Un reflejo enterogástrico mediado por fibras autónomas aferentes y eferentes del nervio vago inhibe la motilidad gástrica ante la presencia de quimo en el duodeno.
Intestino delgado
-
Mucosa
- Absorber los componentes degradados del alimento.
- Vellosidades que aumentan su superficie.
- Presencia de glándulas tubulares simples de unos 400 flm de profundidad entre las vellosidades, denominadas criptas de Lieberkühn.
- Epitelio simple cilíndrico compuesto por seis tipos celulares: enterocitos (células absortivas), células calicifórmes, células de Paneth. células enleroendocrinas, células madre y células M.
- Lámina propia se compone de tejido conectivo reticular laxo con células excepcionalmente abundantes, ocupa espacio entre las criptas de Lieberkühn
Submucosa
- Tejido conectivo bastante laxo y contiene los vasos sanguíneos y linfáticos de mayor tamaño.
- También se distinguen grupos de células ganglionares que pertenecen al plexo submucoso de Meissner.
- La submucosa sólo contiene glándulas en el duodeno.
- Las glándulas de Brunner comienzan en el píloro.
-
Muscular externa
- Capa circular intema y una longitudinal externa, separadas por tejido conectivo de espesor muy variable.
- Contiene el plexo mientérico (de Auerbach).
- Además del tejido nervioso perteneciente al plexo mientérico, entre las capas musculares circular y longitudinal se encuentra una red de células ramificadas denominadas células intersticiales de Cajal (ICC).
Boca
Cavidad bucal
Encías
- Epitelio queratinizado.
- Papilas de tejido conectivo altas muy vascularizadas.
- Lámina propia con gruesas fibras colágenas.
- Sin glándulas ni submucosa.
Paladar
Paladar duro
- Epitelio queratinizado con papilas altas.
- Submucosa con numerosas glándulas mucosas.
Paladar blando
- Epitelio estratificado plano no queratinizado.
- Submucosa con glándulas mucosas en la porción bucal y mucoserosas mixtas en la porción faríngea.
Labios
Zona roja de transición
- Epitelio córneo.
- Sin folículos pilosos ni glándulas.
- Abundante vascularización.
Mucosa oral
- Entre la piel y la membrana mucosa oral.
- Epitelio no queratinizado.
Zona cutánea
- Revestida por piel fina.
- Folículos pilosos.
- Glándulas sebáceas y sudoríparas.
Lengua
-
Papilas
Caliciformes
- En hilera delante del surco terminal.
- En número de 10.
- Son las más grandes.
- Epitelio no queratinizado.
- Abundantes corpúsculos gustativos.
- Desembocan conductos excretores de glándulas de von Ebner (serosas).
Foliadas
- Parte posterior de la lengua.
- Numerosos corpúsculos gustativos.
Fungiformes
- Aisladas y en menor número.
- Epitelio más delgado (menos queratinizado).
- Rojas.
- Corpúsculos gustativos aislados en su epitelio.
Filiformes
- Las más abundantes y pequeñas.
- Extremos ahusados.
- Epitelio queratinizado (color grisáceo de la lengua)
Corpúsculos gustativos
-
Nota
- Se encuentran en todas las papilas, salvo las filiformes.
- Mayor número en la parte posterior de la lengua.
- En el surco que rodea las papilas caliciformes, hay unos 250 corpúsculos gustativos en cada papila.
4 tipos celulares
Células basales
- Células madre, se diferencian en los otros tipos celulares.
- Células oscuras.
- Células intermedias.
- Células claras.
- Poseen microvellosidades apicales que se proyectan a una cavidad llena de glucoproteína. (debajo del poro gustativo).
- La parte orientada hacia el poro se expone a sustancias sápidas
Glándulas linguales
De von Ebner
- Glándulas serosas.
- Cerca de las papilas caliciformes.
- Secreción acuosa que "enjuaga" los corpúsculos gustativos.
- Secretan pequeños péptidos pertenecientes a la familia de las lipocalinas, capaces de fijar moléculas desencadenantes de sabor.
Posteriores
- Cerca de las amígdalas linguales.
- Mucosas.
Anteriores
- Grupo apareado de glándulas mixtas.
- Cara ventral de la lengua.
Dientes
- Dientes deciduos (primera dentición), dientes permanentes (segunda dentición).
- El tejido dental duro está compuesto por dentina, esmalte y cemento .
- El tejido dental blando comprende la pulpa, el periodonto y la encía.
Dentina
- Los odontoblastos, a través de su "prolongación odontoblástica", que contiene gránulos de secreción, forma la matriz de la dentina (secreción merocrina).
- Su matriz se compone de delgadas fibras colágenas incluidas en sustancia fundamental de glucosaminoglucanos.
- Matriz no mineralizada: predentina.
- Se mineraliza mediante la formación de cristales de hidroxiapatita.
- Túbulo dentinal. Conducto en la dentina, en el que se incluye una prolongación odontoblástica.
- La dentina totalmente mineralizada es más dura que el tejido óseo compacto y se compone de alrededor del 70% de material inorgánico, 20% de material orgánico y 10% de agua.
- Aprox. 93% de los componentes orgánicos consiste de colágeno tipo I.
- Delgadas fibras nerviosas en los túbulos dentinales.
Esmalte
- Los ameloblastos del epitelio interno del esmalte comienzan a secretar matriz del esmalte poco después de la formación de la primera dentina.
- La capa de esmalte recién formada separa los ameloblastos de la dentina.
- La parte apical de los ameloblastos adopta forma cónica y se denomina proceso de Tomes.
- Al mineralizarse el esmalte, se forman prismas o bastoncillos del esmalte alargados, que son la unidad estructural del esmalte.
- El esmalte totalmente mineralizado se compone de alrededor de 96% de material inorgánico, 1% de material orgánico y 3% de agua; es la sustancia más dura del organismo.
- La parte orgánica está compuesta por cantidades equivalentes de glucoproteína y proteína.
- Los epitelios externo e interno del esmalte fusionados forman la vaina radicular epitelial o vaina de Hertwig.
Cemento
- Cementoblastos: depositan cemento
sobre la dentina.
- Algunos de los cementoblastos son incorporados como cementocitos en el cemento.
- Algunos de los cementoblastos son incorporados como cementocitos en el cemento.
- Tejido óseo modificado avascular.
Pulpa
- Tejido conectivo laxo, cuyo tipo celular predominante es el fibroblasto.
- Vascularización abundante.
- La arteria de la pulpa es un arteria terminal
(no hace anastomosis con otras arterias).
- Además de las ramas vasomotoras, se emiten ramas aferentes somáticas que forman un plexo denso justo por debajo de la capa de odontoblastos.
Periodonto
- Tejido conectivo que fija el diente al hueso alveolar.
- Fibras colágenas, las fibras de Sharpey se extienden a través del periodonto que fija el diente en el foramen apical y permite amortiguación de golpes.
- Numerosas terminaciones nerviosas encapsuladas.
- Fibras aferentes somáticas del trigémino.
Encía
- Parte de la membrana mucosa oral que recubre el hueso alveolar.
- Surco gingival.
- Epitelio queratinizado excepto en el surco gingival.
Glándulas salivales
Saliva
- Secreción mixta.
- Liquido acuoso de consistencia acuosa o mucosa.
- Producimos 1 litro de saliva por día.
- Es una solución de proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono y electrolitos.
- Contiene células epiteliales planas descamadas y leucocitos.
- pH de 7-8.
- Contiene ptialina y lipasa lingual (enzimas).
- IgA, defensinas, pequeñas cantidades de lisozima, lactoferrina (que fija hierro), factores de crecimiento, haptocorrina (glucoproteína que fija vitamina B12).
- Funciones
- Mantener húmedas y lisas las mucosas, ablandar los alimentos y actuar como lubricantes (mucina).
- Digestión inicial de los hidratos de carbono por la amilasa.
- En infecciones, elimina restos alimenticios y celulares, además de bacterias.
-
-
Sistema enteroendócrino
-
-
-
- Localizado en la mucosa del tracto gastrointestinal yen los islotes de Langerhans del páncreas.
- Intervienen en la regulación de las funciones secretoras y la motilidad del tracto digestivo.
- Las células que llegan has a la superficie luminal se denominan de tipo abierto y sus opuestas son del tipo cerrado.
Faringe
-
Amígdalas
Palatinas
- Fosa amigdalina.
- Cúmulos de tejido linfoide en la lámina propia de la membrana mucosa.
- Superficie recubierta por epitelio estratificado plano, que forma 10-20 invaginaciones (criptas amigdalinas).
- Las criptas emiten ramificaciones (criptas secundarias).
- Nódulos primarios y secundarios con centros germinativos.
- Cápsula de t. conectivo denso.
- Numerosas glándulas mucosas pequeñas debajo de la cápsula.
Faríngea
- Parte superior posterior de la nasofaringe.
- Epitelio seudoestratificado cilíndrico con cilios y células caliciformes.
- No forma criptas, sólo pliegues.
- Delgada cápsula de tejido conectivo.
Lingual
- Ubicado en la lámina propia de la raíz de la lengua.
- Epitelio estratificado plano que forma profundas criptas (cavidades envainadas).
- Rodeadas por una capa de tejido linfoide que
contiene folículos linfoides primarios y secundarios.
Función
- Pertenecen al sistema inmunitario, como parte del tejido linfoide asociado con las mucosas (MALT)
- Revestida por membrana mucosa oral.
- Epitelio estratificado plano (cornificado en zonas expuestas a notable acción mecánica).
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El tejido linfoide de la pared faríngea y la raíz de la lengua se denomina "anillo linfático faríngeo" o anillo faríngeo de Waldeyer
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