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Estructura del aparato digestivo, Fases de la deglución, Propiedades de…
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Fases de la deglución
Ingestión:
1.-Los alimentos son triturados por los dientes mezclados con la saliva.
2.-Es la toma de los alimentos del exterior.
Digestión:
1.-Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas mas sencillas.
2.- Transformación de los alimentos en nutrientes
Absorción:
1.-Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadoras por la sangre.
2.-Paso de los nutrientes desde el aparato digestivo hasta la sangre , que los conducirá al interior de las células del organismo.
Defecación:
1.- Las sustancias no dirigidas o no absorbidas son eliminada por el ano.
2.-Los residuos de alimentos que no han sido dirigidos . Son transformados en heces fecales y expulsados al exterior del organismo.
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Productos finales de la digestión de los hidratos de carbono, grasas y proteínas
Los productos finales de la digestión de los hidratos de carbono en el tubo digestivo son casi exclusivamente la glucosa, la fructosa y la galactosa (representando la glucosa como media un 80%).
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Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtenerla energía o fabricar nuevas moleculas.
El producto final de la digestión de los hidratos de carbono es mayormente una azúcar simple (glucosa).
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Los alimentos ingresan al canal alimentario a través de la boca. Se mastica con dientes que descomponen los alimentos en trozos más pequeños. La comida se mezcla con saliva que contiene enzimas.
El tubo fibromuscular que conecta la boca con el estómago se llama esófago. Los alimentos se empujan hacia abajo utilizando un movimiento muscular en forma de onda llamado peristaltismo.
El estómago es el órgano muscular donde la comida se mezcla con jugos gástricos. El jugo gástrico tiene un pH bajo, lo que significa que es ácido y se usa para ayudar a digerir los alimentos y matar las bacterias potencialmente dañinas.
En el sistema digestivo, el hígado produce bilis que ayuda con la digestión de grasas y aceites.
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El páncreas es donde se producen catalizadores biológicos llamados enzimas. Las enzimas digestivas aceleran la descomposición de grandes moléculas de nutrientes.
El intestino delgado está formado por tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleon. Aquí, la comida se mezcla con enzimas digestivas y bilis. Las enzimas aceleran el proceso de digestión. Los nutrientes se absorben en el torrente sanguíneo.
El intestino grueso está formado por dos partes: el colon y el recto. En el colon, el agua se reabsorbe de los alimentos. Las heces se almacenan en el recto hasta que estén listas para pasar
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