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2020國際廚藝精英模擬競賽 - Coggle Diagram
2020國際廚藝精英模擬競賽
學生藉此模擬賽練習國際廚藝競賽
簡介國際廚藝競賽，尤其是與一般廚藝競賽有哪些不同
德霖科大餐飲廚藝系系主任Q：
- 請問國際廚藝競賽有哪些特色、重要規則？
今年國際廚藝競賽取消對學生的影響
學生Q：
- 今年受疫情影響，國際廚藝競賽紛紛停辦或延期，請問對你有什麼影響？
德霖科大餐飲廚藝系系主任Q：
- 今年受疫情影響，國際廚藝競賽紛紛停辦或延期，您系上學生有受到哪些影響呢？
學生準備、比賽的過程
學生Q：
- 可以請你介紹一下這次製作的料理嗎？
- 請問你如何準備這次比賽？準備或比賽時有沒有遇到什麼困難、特別的事？
學生參賽心得、收穫
學生Q：
- 你參加過國際廚藝競賽嗎？（若有）你認為這次比賽有確實達到模擬、練習的效果嗎？
- 你認為這次模擬賽對之後參與正式國際競賽有哪些幫助？
- 這次比賽難得邀請到國際廚藝裁判，這方面你有得到什麼收穫嗎？
-
國際廚藝評審
評審評價學生表現
評審Q：
- 請問您為何願意擔任這次比賽的評審呢？
- 請問您認為這次學生表現如何？
德霖科大餐飲廚藝系系主任Q：
- 請問貴系如何邀請到國際廚藝裁判、促成這次比賽呢？ :
評審對學生參與國際競賽的期許
評審Q：
- 您對未來參與國際廚藝競賽的學生有什麼期許？
- 請您給志在參與國際廚藝競賽的學生一些建議
德霖科大餐飲廚藝系系主任Q：
- 您期望學生能透過此次模擬賽獲得哪些收穫？