Este sistema es el encargado de: responder a los estímulos, recibir e integrar información que recibe a través de los sentidos, coordinar las actividades voluntarias e involuntarias, regular la actividad de los otros aparatos y sistemas y es sede de la memoria, el pensamiento, el aprendizaje y las emociones. Utiliza las neuronas para trabajar, que están formadas por: soma, dendrita, axón, vaina de mielina, Ranvier y célula de Schwann. Las neuronas pueden clasificarse en sensoriales, motoras e interneuronas. El sistema nervioso central es muy importante para el organismo y también es muy delicado, por lo que está protegido para evitar posibles lesiones. Los nervios se encuentran en este sistema, son un conjunto de fibras de un tipo en particular que conduce impulsos entre el sistema nervioso central y distintas partes del cuerpo. Los actos reflejos son rápidos, automáticos, y se realizan sin la acción del cerebro. En un acto reflejo, la información sensitiva sólo llega a la médula espinal, por lo que la respuesta es automática. El sistema nervioso tiene 2 sinapsis: la sinapsis química, las neuronas liberan y reciben neurotransmisores que son pequeñas moléculas que llevan información a una célula inmediata. Mientras que la sinapsis eléctrica se caracteriza por la transmisión de iones entre una neurona y otra a través de conexiones, que permiten la transmisión del impulso eléctrico sin que sea necesaria la intervención de un neurotransmisor.