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MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI - Coggle Diagram
MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI
CONFEZIONE DI SUCCO DI FRUTTA
PLASTICA
ALLUMINIO
CARTA
INCHIOSTRO
TUTTI I TIPI DI MATERIALI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON GLI ALIMENTI
GLI IMBALLAGGI E RECIPIENTI ALIMENTARI
BOTTIGLIE
LATTINE
CARTONI
MATERIALI USATI IN ATTREZZATURE DA CUCINA
CAFFETTIERE
BOLLITORI
FRULLATORI
MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI
POSATE E LE STOVIGLIE
COLTELLI
FORCHETTE
PIATTI
MATERIALI USATI PER LA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI ALIMENTI E CONTENITORI IMPIEGATI PER IL TRASPORTO DEGLI ALIMENT
LA PLASTICA
IL VETRO
UTILIZZATO PER VASETTI E BOTTIGLIE
IL MATALLO
UTILIZZATO PER LE LATTINE
LA CERAMICA
IL SILICONE
IL CARTONE
GLI INCHIOSTRI
CONTENITORI IMPIEGATI PER IL TRASPORTO DEGLI ALIMENTI
TUTTI MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI SVOLGONO IMPORTANTI FUNZIONI
GLI IMBALLAGGI ALIMENTARI PROTEGGONO GLI ALIMENTI DAI MICRORGANISMI
RENDONO PIù FACILE CONSERVARE IL CIBO E PROLUNGARNE LA DURATA.
MIGRAZIONE
QUANDO TUTTAVIA MATERIALI VENGONO A CONTATTO CON GLI ALIMENTI, ALCUNI AGENTI CHIMICI IN ESSI CONTENUTI POTREVVERO TRASFERIRSI NEGLI ALIMENTI.
LA POTENZIALE MIGRAZIONE NEGLI ALIMENTI NON CONPORTI PROBLEMI DI SICUREZZA Né MODIFICHI GLI ALIMENTI IN MANIERA INATTESA
ALTERANDONE IL GUSTO E L’ODORE
FATTORE ESSENZIALE
RAPPRESENTATO DAL TASSO DI MIGRAZIONE DEGLI AGENTI CHIMICI DAI MATERIALI AGLI ALIMENTI
DIPENDE
DALL'AGENTE CHIMICO STESSO
DAL TIPO DI MATERIALI
DAL TIPO DI ALIMENTO
DALLE CONDIZIONI DEL CONTATTO