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LAS PLANTAS Y SU CLASIFICACIÓN
Plantas Alimenticias
Legumbres
Pertenecen a la familia Fabáceas o leguminosas. Poseen semillas con un elevado contenido en proteínas (entre el 30 y 45%) ejemplo; las judías, haba, soja, guisantes.
Frutas y frutos secos
Naranjo dulce ( Citrus sinensis) Pertenecen a la familia Rutáceas su valor nutricional vitaminas.
Pseudocereales
Granos parecidos a los cereales aunque de composición nutritiva completamente diferente el mejor ejemplo es la Quinua
Plantas aromáticas y condimentarías
Cereales
Pertenecen a la familia Poaceas (gramíneas>) los cereales contienen almidón que es el componente principal de los alimentos humanos ejemplo; trigo. cavada. arroz
Verdudas
Raíces y órganos subterráneos de reserva
Patata (Solanumm tuberosumm) pertenece a la familia Solanáceas su valor nutricional hidratos de carbono (almidón) minerales
Hojas, Tallos e Inflorescencias
(lechuga) Lactuca Sativa pertenece a la familia Compuesta F. Asteráceas su valor nutritivo minerales, fibras, vitaminas
Frutos
Tomate ( Solanum Lycopersicum) pertenece a la familia Solanáceas su valor nutritivo es vitaminas minerales antioxidante,
Plantas Agrícolas
Plantas textiles e industriales
Según la utilidad de (interés agronómico)
Plantas Agrícolas
Plantas Forestales
Plantas Ornamentales
clasificación
