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ORIGEN RECETA DE COCINA - Coggle Diagram
ORIGEN RECETA DE COCINA
Transmitidas de
Generación en generación
Boca en boca
Origen del latín
RECEPTA
Primer evidencia documentada
Tablilla de barro
Escritura cuneiforme
Procedencia
1600 a. C.
Sur de Babilonia
Descrita como
Secuencia de instruciciones
Años 60
Aparecen en tv
Mostraban como cocinar
Décadas siglo XX
Estrucutura
Ingredientes/procesos
Descritas en
Revistas
Blogs
Tv
Primer libro
Conocido en Occidente
De re coquinaria
Cocinero Romano
Marco Gavio Apicio