Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CONTAMINANTI CHIMICI NATURALI - Coggle Diagram
CONTAMINANTI CHIMICI NATURALI
TOSSINE ALIMENTARI
FUNGHI MICROSCOPICI (MICOTOSSINE)
MUFFE TOSSIGENE
GENERI
Aspergillus
Penicillum
Fusarium
CLASSIFICAZIONE
MUFFE DA CAMPO
MUFFE DA MAGAZZINO
DA DECADIMENTO (cattiva conservazione)
ALIMENTI
cereali, caffè, legumi
EFFETTI
MUTAGENO
mutazioni del DNA
CANCEROGENO
TERATOGENO
malformazioni al feto
FUNGHI ALIMENTARI
PRODOTTI
VEGETALI
ITTICI