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Proteínas (aminoácidos), Referências: TORTORA, GERARD J. Princípios de…

- - - - queda de cabelo
      - gordura no fígado
      - problemas de pele e unhas
      - risco de fratura óssea
      - dor nas articulações
      - privação de sono
      - perda de massa muscular
      - mau funcionamento do cérebro
- - - - Caracterizada por
        
        deficiência da enzima hepática fenilalanina hidroxilase
        
        Necessária para
        
        conversão do aminoácido essencial fenilalanina em tirosina.
        
        Gera
        
        concentração de fenilalanina no plasma aumenta e metabolitos anormais
    - - Causada por
        
        dificuldade em o organismo metabolizar os aminoácidos de cadeia ramificada
        
        Como
        
        Leucina
        
        Muito tóxico
        
        Isoleucina
        
        Valina
        
        Pode ocasionar
        
        Danos neurológicos
    - - Causada por
        
        metabolismo do aminoácido metionina
        
        Resulta em
        
        concentração elevada de metionina e homocisteina no plasma
    - - Provocada por
        
        deficiência de enzimas responsáveis pela degradação do aminoácido tirosina.
      - Podem ser
        
        Tipo I, II ou III
    - - Ocorre quando
        
        organismo não consegue processar corretamente determinadas proteínas e alguns ácidos gordos existentes nos alimentos
        
        Como
        
        metionina, treonina, isoleucina e a valina
- - - - Incapazes de serem sintetizados endogenamente
  - - - Aqueles sintetizados pelo organismo
- - - - IAMINO
        
        SERATONINA TOTAL (SERO)
        
        Teste do pezinho
- - - - seguido de
        
        degradação, caracterizando uma reciclagem
        
        sem aproveitamento de aminoácidos restantes
        
        causando
        
        estabilidade de síntese
  - - - leva
        
        a uma perda diária de nitrogênio
        
        na ureia excretada
        
        transdeaminação e a transaminação