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- - - - 偏涼
    - - 大城市
      - 為何吃的那麼多
  - - - 預算問題
      - alternative
        
        火鍋急速外帶
      - detail
  - - - 背後意義
        
        趨勢
        
        大家都來分一杯羹
        
        直到....
        
        那杯羹被分完為止
  - - - 幾年前數據統計平均一年三億鍋且持續上升的數字
      - 台灣居世界愛吃火鍋之冠
        
        也是台灣第一餐飲行業
        
        觀光業
- - - - ex. 小蒙牛
      - 漸漸的沒落
        
        原因
        
        身體負擔
        
        巴菲
        
        生活品質追求高級肉片
    - - 特性
        
        消費負擔
        
        少客流高利率
        
        我先找地點符合地點
        
        川普說過: 地點地點地點
      - ex.海底撈鼎王
    - - 三媽
        
        南部:老上海
      - 特性
        
        超低利率刷翻桌率
        
        極多的客流量
  - - - 快速擴店
    - - 朋友有人吃素很方便