Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
吐司麵包獨立研究 - Coggle Diagram
吐司麵包獨立研究
應變變因
彈性
鬆軟度
韌性
香氣
發霉天數
形成13，7天
長19.9cm寬15.5cm高11.4cm黴菌黑色
行程11
比較
生土司和白吐司
操縱變因
糖
白糖
冰糖
紅糖
砂糖
黑糖
液體
飲料
豆漿
牛奶
茶(綠、紅)
水
鹽
岩鹽
玫瑰鹽
海鹽
竹鹽
食鹽
胡椒鹽
酵母
活性乾酵母
天然酵母
乾酵母
發霉
控制變因
環境溫度
時間
麵包機
姓名
趙子慶