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Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012 ,Servicios básicos de salud.…
Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012 ,Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria.Criterios para brindar orientación
Objetivo de la norma
Esta Norma Oficial Mexicana establece los criterios que deben seguirse para
orientar a la población en materia de alimentación
Disposiciones generales
Las actividades operativas de orientación alimentaria deben ser efectuadas por personal capacitado o calificado con base en la instrumentación de programas y materiales planificados por personal calificado, cuyo soporte técnico debe ser derivado de la presente norma.
La orientación alimentaria debe llevarse a cabo mediante acciones de educación para la salud, haciendo énfasis en el desarrollo de capacidades y competencias, participación social y comunicación educativa.
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Se debe orientar en materia de alimentación correcta al personal encargado de la salud, de la planeación de menús, de la elaboración y de la distribución de los alimentos en los centros de trabajo.
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