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ZUCCHERI - Coggle Diagram

- - - - Funzione ENERGETICA (glucosio condensato)
        
        IMAGAZZINATO in radici e semi
        
        SOLUBILE in acqua (amilosio)
        
        INSOLUBILE in acqua (amilopectina)
        
        Legami FACILI da spezzare
      - Struttura Amilosio e Amilopectina
    - - Funzioni strutturali di SOSTEGNO
        
        INSOLUBILE in acqua
        
        Capacità di AGGREGAZIONE
        
        Legami FORTI, DIFFICILI da spezzare
      - Cellulosa
  - - - Funzione ENERGETICA
        
        "Amido ANIMALE"
        
        Presente nel FEGATO
        
        Ramificazione ESTESA
      - Struttura Glicogeneo
    - - NO lunga catena glucosio
        
        Contiene oltre al glucosio l'AZOTO
        
        Funzione STRUTTURALE
      - Struttura Chitina
- - - - Ribosio
        
        DNA e RNA
      - Desossiribosio
  - - - Glucosio
        
        molto energetico (1g = 4 kcal)
        
        frutta
      - Fruttosio
        
        frutta
        
        miele
      - Galattosio
        
        Latte