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RESPUESTA METABÓLICA ANTE EL AYUNO - Coggle Diagram
RESPUESTA METABÓLICA ANTE EL AYUNO
El ayuno es la no ingesta de alimentos
Puede ser parcial o total
En el ayuno las células deben adaptarse
A nuevos combustibles en ausencia de la glucosa
Proteínas
Grasas
El ayuno es una lesión leve en el organismo
Produce cambios endocrinos y metabolicos
De los alimentos de obtiene glucosa
Principal combustible para el organismo
Durante el ayuno de usan las reservas de glucosa
Presentes en el hígado
En forma de glucogeno
Se producen microrreacciones
De degradación orgánica
En el ayuno se presentan alteraciones endocrinas
Como la hipoglucemia
Es una baja en los niveles de glucosa
Absorbidos en el intestino
También muestra cambios metabolicos
Como la reducción del tejido muscular
Ante la falta de glucosa
En la búsqueda de un combustible alternativo
Se distinguen dos procesos
Fase glucogenica
Lipólisis
Liberación de ácidos grados
Del tejid adiposo
Cómo fuente alterna de energía
Proteolisis
Degradación del tejido muscular
Proceso intenso
Lobers aminoacidos de la degradación de proteínas
Glucogenesis
Liberación de glucogenicos
Productos de la degradación de proteínas o grasas
Por el proceso de reducción y oxidación
También se reconoce la fase cetogenica
Lipólisis
Hay liberación de ácidos grasos
Cetogenesis
Presenta liberación de cuerpos cetonicos y alcoholes
Etapa de mayor degradación orgánica
Proteolisis
Disminución del nitrógeno en el organismo
Excretado en la orina
Glucogenesis
Generación de glucosa
De las reservas del hígado