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Lípidos - Coggle Diagram

- - - - Ácidos grasos
        
        Ceras
        
        Ácido graso unido a un alcohol de cadena larga (éster)
        
        Triglicéridos
        
        Es la esterificación del glicerol
        
        Alcohol de cadena corta y de 3átomos de carbono con 3 -OH
        
        Por cada -OH se esterifica un ácido graso
    - - Esfingolípidos
        
        Estructura ceramida
      - Fosfolípidos
        
        Es de estructura similar al triglicérido, nada más que en lugar de tener un tercer ácido graso, posee un grupo fosfato unido a un aminoalcohol
  - - - Pueden ser
        
        Colesterol
        
        Principal esteroide en los tejidos animales
        
        Derivan de él
        
        Corticoesteroides
        
        Eicosanoides
        
        Lipoproteínas
        
        Terpenos: derivados del isopreno
        
        Hormonas esteroideas
        
        Vitaminas liposolubles
        
        Ácidos biliares
        
        Hormonas sexuales
        
        Terpenos
      - Derivan del CICLOPENTANOHIDROFENANTRENO
      - Presentes en células eucariotas
    - - No realizan la reacción de saponificación (no forman jabones)