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Proteínas (aminoácidos) - Coggle Diagram
Proteínas (aminoácidos)
¿Qué son?
Formadas por:
Atomos de P y S
Biomoleculas
C,H O y N
Fe, Mg, Cu...
Estructura
Grupo carboxilo
Radical
Carbono central
Grupo amino
Clasificación
Criterio químico
Carga electica
Polaridad
PH
Criterio estructural
Alifáticos
a, B,y
Aromáticos
Criterio nutricional
No esenciales
Esenciales
¿Cómo se unen?
Unión
Grupo carboxilo
unión
Grupo amino
aporte
Molécula de agua
¿Cuántos existen?
Mas de 20
Cisteína
Acido glutámico
Acido aspártico
Glicina
Asparagina
Histidina
Arginina
Leucina
Alanina