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REACCIONES QUÍMICAS Y MEZCLAS, Pierden sus propiedad al juntarse con las…
REACCIONES QUÍMICAS Y MEZCLAS
Tipos de mezclas
Mezclas heterogéneas
Se distinguen sus componentes
No uniforme
Separación más sencilla
Suspensiones
Formadas por un sólido en polvo.
Se distinguen el tamaño de las partículas.
Se deben agitar.
Mezclas homogéneas
No sé distinguen sus componentes
Uniforme
Aliacion
Disoluciones
Formadas por un solito (menor cant) y un disolvente (mayor cant).
Coloides
Intermedio entre disolución y suspensión.
2 FASES
Dispersa (+cant)
Dispersora (-cant)
EFECTO TYNDALL
Tipos de reacciones:
Descomposición
Ocurre cuando una molécula se descompone en dos o más elementos
AB -----> A + B
Sustitución doble
Se realiza por intercambio de de átomos entre las sustancias que se relaciona
AB + CD ----> AD + BC
Sustitución simple
Ocurre cuando un átomo sustituye a otro en una molécula
AB + C ----> CB + A
Síntesis
Reacción donde dos o más sustancias se unen para formar un solo producto.
A + B ----> AB
El agua como disolvente universal
Propiedades físicas
Sin sabor, incolora, transparente, tres estados de la materia (sólido, líquido, gaseoso), densidad de 1g/cm3, se congela a 0º C, su punto de ebullición es 100º C y tiene un alto nivel de cohesión.
Puentes de hidrógeno
Es una clase de enlace que se produce a partir de la atracción existente en un átomo de hidrógeno y un átomo de oxígeno, flúor, cloro, bromo, azufre o nitrógeno con carga negativa.
Propiedades químicas
Molécula inorgánica, forma enlaces covalentes, algo de polaridad, leve ionización, alta capacidad reactiva, pH neutro, anfótera.
PH
(Potencial de hidrógeno)
Representa la acidez o basicidad
.Va de un rango de
0-14
Ácidos
Tienen un sabor agrio
Corrosivos para la piel
Enrojecen algunos colorantes
Disuelven sustancias
Su rango es de 0 a 6.9
Bases
Sabor amargo
Suaves al tacto pero corrosivos para la piel
Dan color azul a los colorantes
Precipitan sustancias acidas
Disuelven grasas
Su rango es de 7.1 a 14
Ejemplos de ácidos:
Crema batida y frutas como la naranja
Ejemplos de bases:
Sangre y el huevo
Pierden sus propiedad al juntarse con las bases
con las bases
