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Conselho Regulador - CR Melado de Capanema, Funções do Conselho Regulador,…
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Unidades de produção
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- Pós Processamento (via WhatsApp para a IG ou na secretaria)
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- A relação da compra da cana deve ser comunicada ao CR (via WhatsApp ou na secretaria da IG)
- Manter os registros legais atualizado na associação (via WhatsApp ou na secretaria da IG)
- Estar situada no município de Capanema e estar regularizada (BPF ou SIM)
Produtores de cana
- Após estar aprovado, manter seus dados atualizados com a IG (cadastro, anuidade etc)
- Manter o caderno de campo atualizado, sendo responsável pela veracidade das informações, garantindo a rastreabilidade da matéria-prima até o produto final.
- Estar apto e de acordo com o CET (antigo regulamento de uso), ser vistoriado e aprovado pelo CR na primeira visita
- Comunicar a negociação com o produtor de melado (caso não seja o mesmo)
- Plantio da cana-de-açúcar na região, (ter e praticar BPA) saber das regras da IG.
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Fluxo para Produtores, Indústrias e CR para produzir o Melado com IG
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