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Introdução à Química Orgânica Parte 3 - Coggle Diagram
Introdução à Química Orgânica Parte 3
Carolina Pacchioni Monteiro LCE0118
Alcoóis
Se comporta como ácido ou base
Reações que ocorrem na ligação C-O e as que ocorrem na O-H
Reações de Acidez: O-H
Reações de Formação de Fosfato de Alquila
Os ésteres dos Ácidos Fosfóricos são importantes nas reações bioquímicas
Reações de desidratação: C-O
A Reatividade aumenta quando há um grande número de substituições
Grupo hidroxila ligado a átomos de carbono saturados com hibridização sp3
Reações de Oxidação e Redução
Redução: aumento do conteúdo de H2 ou diminuição de O2
Quando algo é reduzido, o agente redutor é oxidado
Oxidação: aumento do conteúdo de O2 ou diminuição de H2
Quando algo é oxidado, o agente oxidante é reduzido
Em Álcoois: ocorre em Álcoois Primários e Secundários, mas no Terciário não
NADH E FADH2 agem como importantes agentes oxidantes e redutores em sistemas biológicos
Sistema Insaturado Conjugado
Sistemas que possuem um orbital p em um átomo adjacente a uma ligação dupla
O grupo alílico tem mais facilidade de ser removido, porém se é retirado, ocorre a ressonância
Ressonância: os elétrons livres se distribuem entre todos os átomos da molécula
Compostos Aromáticos
Benzeno e seus derivados estruturais
Obedecem a regra de 4n+2
Compostos Carboxílicos
Carbono age como Eletrófilo
Oxigênio age como Nucleófilo
Aldeídos e Cetonas:
Aldeídos:
Aldeídos são mais reativos que Cetonas
Cetonas:
Adições Nucleofílicas
De água:
Hidratação
De Álcoois:
Hemiacetais e Acetais
De Amina:
Iminas e Enamidas
Ácidos Carboxílicos:
Reação Adição-Eliminação Nucleofílica
Aminas
Alquil ou Aril ligados a um átomo de N2
São Nucleófilos
Reações Ácido-Base
As amidas são menos reativas
Aminoácidos
Ponto isoelétrico e pKa
