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Lípidos, lipidos-34-esterano, image - Coggle Diagram
Lípidos
No Saponificables: No poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación.
Terpenos
Son compuestos orgánicos que provienen de derivaciones del isopreno. Que al ser mesclado con otras sustancias se convierte en un Terpenoide.
Esteroides
Esteroides son lípidos que pueden ser derivados de los terpenos. Se puede reconocer la molécula de esterano compuesta por tres anillos de ciclohexano unidos a un ciclopentano.
prostaglandinas
Sustancias similares a las hormonas que elabora el cuerpo. Controlan la contracción de músculos, presión arterial, etc.
Saponificables: Contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación.
Lípidos complejos: además de contener en carbono, hidrógeno y oxígeno, también contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido.
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Lípidos simples: contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
Glicéridos: constituidos por una molécula de glicerol a la cual se le pueden unir; uno (monoglicérido), dos (diglicéridos) o tres moléculas de ácidos grasos (triglicéridos)
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Céridos: Llamados ceras, se forman por la unión de un ácido graso de cadena larga con un monoalcohol.
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