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國家 法國 - Coggle Diagram
國家 法國
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美食
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油封鴨
油封鴨是法國西南部的一道傳統的菜餚。它是用肥鴨製作而成的，通過強飼法加肥，鴨胸和鴨肝都是如此。
做法是將鴨子肉在70至85℃的熱脂肪中煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣的接觸。這是可以將肉保持幾個月甚至一年的重要方法。
加萊特餅
你是否知道加萊特餅(galette)的歷史其實比可麗餅(crêpe)更長呢？這種鹹味的餅最初也是在布列塔尼流行起來的，因為當地生長小麥對條件比較苛刻，所以用蕎麥或黑麥代替。餅做好之後，一般會在裡面加上一些格魯耶爾碎乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等作為一道主菜。到巴黎之後適應了當地的吃法，人們漸漸也開始往裡面加糖和麵粉。
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酸菜醃肉香腸鍋
Choucroute是法國阿爾薩斯地區的傳統美食，其中的酸菜是通過捲心菜的自然發酵變來的。可搭配阿爾薩斯的肉類，魚類，啤酒或白葡萄酒。
當它配上肉類，熟食和土豆的時候被稱為“Choucroute garnie”，，配阿爾薩斯魚或海鮮時又被稱作“choucroute garnie de la mer”。
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巴黎聖母院，正式名稱為巴黎聖母主教座堂，是位於法國巴黎西堤島的天主教教堂，也是天主教巴黎總教區的主教座堂，約建造於1163年到1250年間，屬於哥德式建築，是法蘭西島地區的哥德式教堂群中具有代表意義的一座。 聖母院是巴黎最有代表性的歷史古蹟、觀光名勝與宗教場所。
傳統節慶
聖誕市集嘉年華
若你在聖誕假期期間造訪法國，千萬別錯過了史特拉斯堡的聖誕市集嘉年華，感受濃濃的節慶氣氛。史特拉斯堡的聖誕市集傳統可以追溯到西元1580年，如今這全法國最大的聖誕市集每年吸引兩百萬遊客前來朝聖，皚皚白雪覆蓋著富當地特色的哥德式建築、為了聖誕市集所搭建的小木屋、及高達三十公尺的聖誕樹，一切的一切都仿若童話故事般美妙。
尼斯嘉年華
尼斯嘉年華是世界三大嘉年華之一（其他兩個為巴西里約熱內盧嘉年華及威尼斯面具節），以鮮花、羽毛、寶石裝飾的花車，令人目不暇給；來自全世界頂尖的藝術家以音樂、燈光、舞蹈將整個尼斯打造的美輪美奐；著名的擲花大戰也將嘉年華的氣氛漲到最高潮。歡迎在每年的二到三月間來到尼斯，感受南法人獨特的熱情。
七月十四號 - 法國國慶日
1789年的7月14日，法國群眾攻陷了巴士底監獄，推翻了封建政權，以自由、平等、博愛為信仰的法國就此誕生。這天於是被訂為法國的國慶日。在這一天，千萬別錯過自凱旋門出發，穿過香榭大道，再到協和廣場的閱兵大典。到了晚上，在艾菲爾鐵塔旁施放的絢爛煙火將讓你心花怒放。
每年11月的第3個禮拜四
每年11月的第3個禮拜四，是薄酒萊新酒上市的日子。而在這天到來的前一晚，所有的法國人將擠在Beaujeu這個小鎮，等待午夜鐘聲響起，一聲令下開瓶品嘗今年的薄酒萊新酒！歡樂的氣氛充滿著整個小鎮，這時不妨舉杯與身旁的陌生人互道聲”santé!”(祝你健康!)
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