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LOS ALIMENTOS Y LA DIETA - Coggle Diagram

- - - - Energéticos
        
        Su función es proporcionar energía
        
        Ejemplos
        
        Pan
        
        Pasta
        
        Patatas
        
        Arroz
        
        Cereales
        
        Grasas
      - Plásticos
        
        Favorecen la reparación de tejidos, células...
        
        Ejrmplos
        
        Carne
        
        Huevos
        
        Pescado
        
        Frutos secos
        
        Legumbre
      - Reguladores
        
        Ayudan a que las reacciones químicas vayan mejor
        
        Ejemplos
        
        Verduras
        
        Hortalizas
        
        Frutas
- - - - Inorgánicos
        
        Sales minerales
        
        Agua
      - Orgánicos
        
        Tienen carbono
        
        Glúcidos
        
        Proteínas
        
        Lípidos
        
        Vitaminas
        
        Hidrosolubles
        
        Se disuelven en agua
        
        Se eliminan en la orina
        
        B y C
        
        Liposolubles
        
        Se disuelven en grasa
        
        En exceso pueden ser tóxicas
        
        K, A, D y E
  - - - Movimiento
    - - Crear células
    - - Calentar el cuerpo
- - - - Aportar todo tipo de nutriente en proporciones adecuadas
      - Satisfacer las necesidades energéticas del organismo
    - - Baja en colesterol
        
        Evita
        
        Carnes rojas grasas
        
        Productos ricos en grasas saturadas y trans (perjudiciales para el organismo)
      - Baja en sal
        
        Sustituye la sal por otros condimentos como las especias
      - Sin gluten
        
        Para personas celiacas
        
        Toman panes, pasta o galletas especiales que no llevan gluten
      - Para diabéticos
        
        Evita
        
        Glúcidos simples
        
        Azúcares
        
        Puede incluir glúcidos complejos
        
        Los que aportan los cereales
      - Hipocalórica
        
        Pocas calorías
        
        Perder peso
      - Hipercalórica
        
        Muchas calorías
        
        Ganar peso
- - - - Se puede moderar un poco con hábitos saludables
- - - - Edad
      - Sexo
      - Peso
      - Altura
      - Condición física
      - Temperatura del ambiente
- - - - Por cada 100g o 100ml de producto
        
        Valor energético
        
        kcal o kj
        
        Grasas
        
        Saturadas
        
        Hidratos de carbono
        
        Azúcares
        
        Proteínas
        
        Sal
        
        Sustancias que pueden provocar alergias
    - - Contenido de otro tipo de nutrientes