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Los alimentos y la dieta - Coggle Diagram

- - - - proteínas
  - - - minerales y vitaminas
  - - - lípidos y glúcidos
- - - - Sustituye la sal que se añade a los alimentos por otros condimentos, como las especias. Es la indicada para personas hipertensas
    - - Los celiacos no toleran esta proteína, por lo que deben comer panes, galletas... que no lo contenga
    - - evita las carnes rojas, grasas y aquellos productos alimentarios, como la bollería industrial, que son ricos en grasas saturadas y grasas trans
    - - Esta dieta evita glúcidos simples, los denominados azúcares, aunque puede incluir glúcidos complejos, como los que llevan algunos cereales
    - - está destinada para personas que quieren ganar o perder peso, se basa en una dieta equilibrada, pero aumentando o disminuyendo las cantidad de alimentos ingeridos
- - - - Orgánicos
        
        Lípidos
        
        Vitaminas
        
        Hidrosolubles
        
        B y C
        
        se disuelven en agua, si hay un exceso se expulsa por la orina
        
        Liposolubles
        
        A, D, E y K
        
        se disuelven en grasa, si hey un exceso se pegan en los músculos y pueden ser tóxicos
        
        Glúcidos
        
        Fibra
        
        favorecer el tránsito intestinal
        
        Proteínas
      - Inorgánicos
        
        Agua
        
        Sales minerales