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LOS ALIMENTOS Y LA DIETA - Coggle Diagram
LOS ALIMENTOS Y LA DIETA
PRINCIPIOS INMEDIATOS
INORGÁNICAS
AGUA
SALES MINERALES
ORGÁNICAS
GLÚCIDOS
VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
C
B
LIPOSOLUBLES
E
D
A
K
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ENERGÉTICOS
PROPORCIONAN ENERGÍA
RICOS EN
GLÚCIDOS
EJEMPLOS
PATATA
ARROZ
CEREALES
PASTA
LÍPIDOS
PLÁSTICOS
FAVORECEN EL CRECIMENTO
RICOS EN
PROTEÍNAS
EJEMPLOS
HUEVOS
LÁCTEOS
LECHE
REGULADORES
AYUDAN A QUE VAYAN BIEN REACCIONES QUÍMICAS
RICOS EN
VITAMINAS
SALES MINERALES
EJEMPLOS
FRUTAS
VERDURAS
LA DIETA
DIETA BAJA EN GRASA
DIETA SIN GLUTEN
DIETA BAJA EN COLESTEROL
DIETA PARA DIABÉTICOS
DIETA MEDITERRÁNEA
DIETA HIPERCALÓRICA
DIETA BAJA EN SAL
PROBLEMAS
DESNUTRICIÓN
FALTA DE NUTRIENTES
AVITAMINOSIS
FALTA DE VITAMINAS
OBESIDAD
EXCESO DE GRASA CORPORAL
KWASIORKOR
FALTA DE PROTEÍNAS
BULIMIA
COMER NORMAL Y PROVOCAR VÓMITO
ANEMIA FÉRRICA
FALTA DE HIERRO
ANOREXIA NERVIOSA
MIEDO A GANAR PESO Y COMER MENOS
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN
CALOR
UPERIZAR
PASTEURIZAR
DESHIDRATACIÓN
FRÍO
REFRIGERAR
CONGELACIÓN
IRRADIACIÓN
ENVASE AL VACÍO
ADITIVOS
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
PRODUCTOS ELABORADOS CON VEGETALES O ANIMALES GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
PUEDE TENER REPERCUSIONES EN LA SALUD