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RAÇAS SUÍNAS NACIONAIS cb6ed1c4794782ab77b05ea1a0f66279 - Coggle Diagram
RAÇAS SUÍNAS NACIONAIS
Importante para a suinocultura familiar de subsistência.
As raças nacionais são agrupamentos genéticos de raças estrangeiras, que se adaptaram aos ciclos produtivos do Brasil.
MOURA
Origem
: Brasil (RS, SC, PR).
Pelagem
: Preta entremeada de pelos brancos.
TORDILHO.
Orelhas
: Intermediárias entre Ibéricas e Célticas.
Perfil Cefálico
: Retilíneo ou Subconcavilíneo.
Principais Características
: Prolificidade, comprimento e rusticidade.
PIAU
Primeira raça nativa registrada no Brasil em 1989.
Considerada a raça mais importante e melhor naturalizada nacional.
Pelagem
: Oveira.
Branca-creme com manchas pretas.
Orelhas
: Intermediárias entre Ibéricas e Asiáticas.
Perfil Cefálico
: Retilíneo e Subconcavilíneo.
Podem ser alimentados com produtos originados da própria propriedade como frutas, verduras e raízes.
Animais rústicos e resistentes.
MONTEIRO
Raça cruzada com Javalis.
Carne mais saborosa e saudável.
MONTAU
Menos gordura, porém com alto nível de gordura entremeada na carne (marmoreio).
NILO
Ausência de cerdas no corpo.
Corpo preto.
Seu peso vivo varia de 180 a 220kg.
Principais raças nacionais: Piau, Canastra, Canastrão, Caruncho, Nilo, Macau, Sorocaba, Moura, Pirapetinga, Junqueira, Pereira.
PIRAPETINGA
Tamanho Médio.
Corpo de cor preta.
Ótimo rendimento de toucinho.
Raça presente em Minas Gerais e disseminada para o Espírito Santo.
CARUNCHO
Pequeno porte.
Produz muita gordura.
Temperamento tranquilo.
Orelhas pequenas.
Considerado o menor porco do Brasil.
CANASTRÃO
Pelagem
: Negra com pelos finos e ralos.
Cabeça
: Grande e grossa.
Perfil Cefálico
: Côncavo.
Orelhas
: Célticas.
Produção de banha.
CANASTRA
Pelagem
: Negro com cerdas finas.
Cabeça
: Curta.
Perfil Cefálico
: Sub-côncavo.
Orelhas
: Ibéricas.
PEREIRA
Pelagem
: Tordilha podendo ter pintas avermelhadas.
Orelhas
: Céltica.
Perfil Cefálico
: Concavilíneo.
Raça de fácil engorda
Destinada a produção de toucinho.
SOROCABA
Animais que possuem orelhas e perfis cefálicos variados.
Animal que apresenta rusticidade.
Baixo rendimento de carcaça.
Baixo Ganho Médio Diário de Peso (GMDP)
Baixa conversão alimentar (CA).
Baixa prolificidade e baixa Habilidade Materna.
