TURISTICI E ALBERGHIERI I servizi turistici esigono la disponibilità di professionalità specifiche. Queste attività sono suddivise in quattro categorie: attività legate all' offerta turistica, ricettività, ristorazione e servizi al turista. Le principali imprese che agiscono in questo settore sono: i tour operator, le agenzie viaggi, che comprendono a loro volta, il promotor turistico, il programmatore turistico, il direttore tecnico d' agenzia, il direttore d' albergo, il responsabile d' albergo, il responsabile dei servizi di ristorazione, il cameriere e lo chef. Altre figure giovanili sono: l' operatore agroturistico, la guida naturalistica, la guida alpina e la guida speleologa.