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MOLECOLE, COMPOSTI - Coggle Diagram

- - - - caratteristiche:
        
        1) le molecole d'acqua sono fortemente polari (l'ossigeno attira gli elettroni con più forza)
        
        2) tra molecole d'acqua vicine si formano legami a idrogeno (acqua solida e liquida)
        
        3) alto calore latente di evaporazione: parte dell'energia (calore) serve per spezzare i legami a idrogeno
        
        4) elevato calore specifico: parte dell'energia (calore) è usata per rompere i legami a idrogeno
        
        5) capacità di resistere alla separazione se sottoposte a tensione
        coesione = tra le molecole
        adesione = tra l'acqua e altre molecole
        
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      - liquido
        
        i legami a idrogeno si rompono e si formano continuamente, le molecole non mantengono una disposizione ordinata = più densa
      - aeriforme
      - solido
        
        le molecole si collocano a una certa distanza creando spazi vuoti per formare il numero massimo di legami a idrogeno = meno densa e il ghiaccio galleggia