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Gestione delle Imprese (Capitolo 6), su questo capitolo é piú importante…
Gestione delle Imprese (Capitolo 6)
processo
(qualsivoglia area aziendale che riceve un input e lo converte in output)
diagramma di flusso
flussi = freccia
immagazzinamento = triangolo rovesciato
unitá operative = rettangolo
tipologie
multifase
dotato di buffer
rischio di blocking o starving
monofase
produttivi
make-to-stock
ottimo per domande stagionali e prevedibili
produrre per fare scorta in magazzino
make-to-order
attivato solo in risposta di un ordine
tempo di risposta piú lungo
misurazione performance processi
benchmarking
tasso di utilizzo
(rapporto fra tempo di utilizzo e il tempo disponibile)
produttivitá
(output/input)
rendimento
(output reale/ alcuni parametri standard)
tempo di produzione
tempo di attrezzaggio (setup-time)
indice di flusso
(rapporto di attraversamento)
su questo capitolo é piú importante fare gli esercizi (pag 204)