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JABÓN - Coggle Diagram
JABÓN
¿Que es?
Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.
Composición.
Es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o potasio)y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación.
Métodos de obtención
Saponificación
Se hierve la grasa, se añade lentamente sosa caustica y se agita constantemente hasta que la mezcla se ponga pastosa. La reacción se denomina
saponificación.
Sangrado
El jabón obtenido se deposita en la superficie en forma de gránulos. Para que cuaje, posteriormente se añade sal común, este proceso se le denomina
sangrado.
TIPOS DE JABÓN
Jabón común
Jabón Humectante
Jabón Suaves
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Jabón Dermatológicos
Jabón LIquido
Moldeado
Ya realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro recipiente donde se le puede añadir perfumes, colorantes etc. Se vierte en moldes, se deja enfriar y posteriormente se cortan.
Estructura
Contiene una cadena de hidrocarburos larga, variable entre 12 y 26 átomos de carbono.
La cadena hidrocarbonada puede ser saturada (enlaces simples entre sus carbonos, o presenta uno o mas enlaces)
PROCESO DE LAVADO DE UN JABÓN
El jabón posee una cadena larga alifática o hidrocarbonada sin carga que interactúa con la grasa, disolviéndola..
mientras que la región con carga se orienta hacia el exterior, formando gotas.
Una vez que la superficie de la gota grasa está cubierta por muchas moléculas de jabón, se forma una micela con una pequeña gota de grasa en el interior.
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