Metabolismo de fármacos, alcohol y toxinas ambientales: es el proceso por el cual ocurre una biotransformación en el cuerpo de modo que puedan ser eliminadas más fácilmente. La mayoría de los procesos donde se lleva a cabo el metabolismo de fármacos se produce en el hígado, debido a que en ese órgano se producen las enzimas que facilitan la biotransformación
Los fármacos se metabolizan a través de diversas reacciones que incluyen: Oxidación, reducción, hidrolisis, hidratación, conjugación, condensación, isomerización.