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Lipídeos / Gorduras - Coggle Diagram
Lipídeos / Gorduras
Funções
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Alguns, participam das membranas celulares.
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Tipos de gorduras
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Gordura saturada
Gordura de origem vegetal. Ela é considerada gordura ruim, pois aumenta o colesterol.
Gordura insaturada
Gordura de origem vegetal. Ela faz com que diminua a quantidade de gordura ruim no organismo. Porém se consumidas em excesso provocam doenças no coração
Tipos de colesterol
LDL
O excesso que colesterol no sangue faz com que ele se deposite nas paredes das artérias, provocando a asteroclerose. Por isso é chamado de colesterol ruim.
HDL
São transportadoras de fosfolipídeo. Alguns especialistas acreditam que se comnsumir óleos vegetais, aumenta a produção de HDL e mantém o colesterol em um nível bom. Por isso é chamado de colesterol bom.
São biomoléculas orgânicas compostas por moléculas de hidrogênio, oxigênio e carbono. Também são conhecidos por não serem solúveis em água.