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LÍPIDOS - Coggle Diagram

- - - - hidrofilia (enlace polar)
        
        cabeza
      - hidrofóbica (enlace no polar)
        
        cola
      - su estructura química es
        
        2 ácidos grasos
        
        1 grupo fosfato
        
        glicerol
- - - - saturado
        
        enlaces simples
      - Insaturados
        
        presenta doble enlaces
      - triglicéridos:
        
        3 moléculas de glicéridos +3 ácidos grasos
        
        se producen tras una reacción de deshidratación