Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Kem i a /vol.I 💀, Kem i a /vol.II 💀💀 - Coggle Diagram
Kem i a /vol.I 💀
pravila ponašanja u laboratoriju
boce s kemikalijama zatvorimo odmah nakon upotrebe i pazimo da im ne zamijenimo čepove
pri radu s lako zapaljivim tvarima ugasimo plamenike ili pokus izvodimo na sigurnoj udaljenosti od plamena
čvrste kemikalije uzimamo čistom i suhom žlicom ili špatulom
zapaljive kemikalije zagrijavamo električnim priborom za grijanje ili vrućom vodom
vruće posude hvatamo krpom ili drvenom hvataljkom
otvor posude u kojoj zagrijavamo tvari ne smijemo okrenuti prema sebi niti prema drugoj osobi
kemikalijama nikad ne ispitujemo okus niti ih smijemo udisati
pokuse izvodimo s malim količinama tvari, osim ako nisu točno propisane
kemija je prirodna znanost
proučavaju prirodu, prirodne pojave i zbivanja u svemiru te nastoje objasniti zašto je sve baš tako kako jest
biologija, kemija, fizika, geografija, astronomija, meteorologija, geologija
kemija- znanost o tvarima, proučava njihovu građu, svojstva i promijene
kemija se razvila iz arapske alkemije (potječe od Egipćana)
alkemičari su, tražeći nemoguće, stekli vještine i iskustva koji su omogućili razvoj kemije
srednjovjekovni ljekarnici i liječnici- primjenom svojih znanja postavili temelje za razvoj medicine i biologije
temelj suvremene kemije- francuski kemičar Antoine Laurent Lavoisier
osmišljavao naprave i posuđe za pokuse, upotrebljavao vagu, uveo vaganje kao objektivno mjerenje, otkrio zakon o očuvanju mase, sastav vode i zraka itd..........
zelena kemija- omogućuje održivi razvoj čovječanstava primjenom čistih ekološki prihvatljivih kemijskih procesa
Leopold Ružička i Vladimir Prelog- hrvatski dobitnici Nobelove nagrade za otkriće i doprinos kemiji
kemijska industrija bavi se proizvodnjom (farmaceutska, petrokemijska, građevinska, prehrambena, kozmetička, tekstilna itd.........................)
mjere opreza
kemikalije-tvari s kojima izvodimo pokuse dobivene kemijsko-tehnološkim procesima
čvrste kemikalije čuvaju se u staklenim ili plastičnim bocama širokog grla
tekuće kemikalije čuvaju se u staklenim bocama uskog grla
zaštitna oprema: kuta, zaštitne naočale, zaštitne rukavice
pokus ili eksperiment
pokus
praktična provjera neke pretpostavke ili predviđanja
upute: posuđe i kemikalije potrebne za pokus, redoslijed aktivnosti koje trebamo napraviti
na temelju rezultata donosimo zaključak
kemija je eksperimentalna znanost jer spoznaje i zakonitosti temelji na rezultatima pokusa
etape
zakonitost ili novi problem
spoznaja i zaključak
rezultati opažanja
1 more item...
Kem i a /vol.II 💀💀
vrste tvari
čiste tvari dijelimo na elementarne tvari i kemijske spojeve
elementarne tvari ne možemo kemijskim postupcima rastaviti ni pretvoriti u druge elementarne tvari
elementarne tvari u tri skupine: metali, nemetali i polunetali
metali: čvrste tvari (osim žive), provode toplinu i električnu struju, sjajni i neprozirni, možemo ih kovati taliti i izvlačiti (u žice) visoka tališta i vrelišta, velika gustoća
željezo, bakar, zlato, srebro
polumetali: sumpor, fosfor, ugljik, silicij
nemetali: čvrste tvari ili plinovi (osim broma), ne provode električnu struju ni toplinu, krhki i lomljivi, nisu rastezljivi, niska tališta i vrelišta, male gustoće
kisik, vodik, dušik, klor
kemijski spojevi- šećer, modra galica, voda, ugljikov dioksid, soda bikarbona, alkohol
kemijski spojevi mogu nastati spajanjem dviju ili više elementarnih tvari
kemijski spojevi su vrste tvari koje kemijskim postupcima možemo rastaviti na nove tvari
podjela kemijskih spojeva na anorganske i organske spojeve
anorganski: natrij-klorid: talište i vrelište visoko, nije zapaljiv, topiv u vodi
organski: metan: talište i vrelište nisko, zapaljiv, ne otopiv
fizikalna svojstva tvari
tvari se razlikuju fizikalnim i kemijskim svojstvima
fizikalna svojstva tvari- agregacijsko stanje, boja, okus, miris, tvrdoća, topljivost, magnetska svojstva, elastičnost, toplinska i električna vodljivost, gustoća, talište, vrelište itd...
čvrsto (s), tekuće (l), plinovito (g) agregacijsko stanje
čvrsto stanje
čestice gusto složene jedna do druge, stalna masa, stalan volumen, stalan oblik, nije stlačivo
gustoća- fizikalna veličina koju izražavamo kao omjer mase i volumena
tekuće stanje
položaj čestica neprestano se mijenja, stalna masa, stalan volumen, nije stlačivo, (poprima oblik posude u kojoj se nalazi)
čvrsto u tekuće- taljenje, tekuće u plinovito- isparavanje, plinovito u tekuće- kondenzacija, tekuće u čvrsto- kristalizacija, čvrsto u plinovito- sublimacija, plinovito u čvrsto- kristalizacija u čvrsto
plinovito stanje
čestice se slobodno gibaju, nema stalan oblik, stalna masa, nema stalan volumen, volumen ovisi o tlaku, stlačivo, čestice se kaotično gibaju
kemijska svojstva tvari
svojstva kojima opisujemo kako se neka tvar ponaša u dodiru s drugim tvarima ili dovođenjem energije nazivamo kemijskim svojstvima tvari
reaktivnost- svojstvo neke tvari da slabo ili uopće ne reagira sa drugom tvari
inertnost- sposobnost neke tvari da lako i brzo reagira sa drugim tvarima
korozija je svako propadanje materijala pod utjecajem atmosferskih uvjeta
kemijska svojstva tvari ovise o vrsti tvari i o tvarima s kojima je ta tvar u dodiru te o temperaturi
biološko djelovanje tvari
tvari se razlikuju po biološkom djelovanju
biokemija. znanost o kemijski +m promjenama koje se zbivaju u živim bićima, biokemičari proučavaju procese po kojima teče život