Método de separação de uma mistura homogênea formada por líquidos com pontos de ebulição diferentes. Este método pode ser usado para separar os componentes do petróleo. Os materiais utilizados no processo da destilação fracionada são os mesmos que os da destilação simples, com a adição de uma coluna de fracionamento. A coluna de fracionamento é um tubo de vidro com várias bolinhas de porcelana ou vidro dentro dele. Os passos de uma destilação fracionada são: adicionar a mistura no balão de vidro, aquecer a mistura usando o bico de Bunsen ou a chapa de aquecimento, depois, os líquidos começam a vaporizare vão até a coluna de fracionamento. Como a coluna de fracionamento tem várias bolinhas ocupando espaço, somente um dos líquidos consegue passar. O líquido com o menor ponto de ebulição consegue passar pois quanto menor o ponto, menor a densidade de seu vapor. Após atravesar a coluna de fracionamento, o vapor do líquido chega no condensador e condensa, voltando ao estado líquido. Para finalizar, o frasco coletor recolhe o líquido condensado.