Métodos de Separação de Misturas
Filtração
Destilação Simples
Separação magnética
Catação
Centrifugação
Cromatografia em papel
Destilação fracionada
Cromatografia é uma técnica de separação de misturas homogêneas cujo objetivo é isolar, determinar o número e identificar os componentes/substâncias. Esses componentes são dissolvidos em uma solução por intermédio da migração de seus componentes em duas fases, a fase móvel (líquido ou gás que arrasta os componentes da mistura pela fase estacionária) e a fase estacionária (parte onde o componente é arrastado e se fixa)
Usamos a cromatografia em papel para estudar o processo de fermentação e maturação; inspecionar cosméticos; e também para determinar drogas em humanos e animais.
A destilação simples é um método para separar uma mistura homogênea (que possui somente uma fase) formada por um sólido que foi dissolvido em um líquido. A destilação simples conta com a evaporação líquido (usando o aquecimento) ate que a parte líquido vaporize. Os instruentos utilizados durante a destilação simples são: o Bico de Bunsen/chapa de aquecimento (aquece a mistura), o balão de destilação (onde a mistura fica para ser aquecida), um suporte universal (segura a garra), a garra (segura o balão de destilação), um termômetro (usado para medir as temperaturas ao longo do experimento), rolha (fecha o balão de destilação), saída de água (onde sai a água aquecida), entrada de água (onde entra a água fria), condensador (lugar para ocorrer a condensação) e um béquer ou Erlenmeyer (reciepiente para recolher o líquido destilado). A destilação simples pode ser usada na produção de bebidas como o vinho e a cachaça.
Método de separação de uma mistura homogênea formada por líquidos com pontos de ebulição diferentes. Este método pode ser usado para separar os componentes do petróleo. Os materiais utilizados no processo da destilação fracionada são os mesmos que os da destilação simples, com a adição de uma coluna de fracionamento. A coluna de fracionamento é um tubo de vidro com várias bolinhas de porcelana ou vidro dentro dele. Os passos de uma destilação fracionada são: adicionar a mistura no balão de vidro, aquecer a mistura usando o bico de Bunsen ou a chapa de aquecimento, depois, os líquidos começam a vaporizare vão até a coluna de fracionamento. Como a coluna de fracionamento tem várias bolinhas ocupando espaço, somente um dos líquidos consegue passar. O líquido com o menor ponto de ebulição consegue passar pois quanto menor o ponto, menor a densidade de seu vapor. Após atravesar a coluna de fracionamento, o vapor do líquido chega no condensador e condensa, voltando ao estado líquido. Para finalizar, o frasco coletor recolhe o líquido condensado.
A centrifugação é um método usado para separar misturas heterogêneas de sólidos com líquidos ou de líquidos somente. Ele tem como objetivo acelerar a sedimentação ou a decantação. O processo ocorre em uma centrífuga, um aparelho que gira rapidamente ate que a substância mais densa sedimente por causa da força centrífuga. No processo de centrifugação, o componente mais denso da mistura "desce" e o menos denso "sobe". Um exemplo da centrifugação é a função de centrfugação nas nossas máquinas de lavar que serve para tirar o excesso de água das roupas, separando a roupa a água.
A catação é um método usado para separar misturas heterogêneas sólidas de forma manual (utilizando nossas mãos, uma pinça, etc). Um exemplo de catação no nosso cotidiano é quando separamos as sujeiras dos grão (arroz, feijão) antes de cozinhá-los.
A filtração é um processo de separação de misturas heterogêneas (que possuem duas ou mais fases) com ao menos dois componentes em estados físicos. Um exemplo da filtração no nosso cotidiano é o preparo do café. A filtração constite em passar a mistura por um meio filtrante que é alocado em um funil de vidro. Neste processo, a parte sólida da mistura fica no meio filtrante e a líquida ou gasosa passa pelo meio filtrante para ser recolhida em outro recipiente.
A separação magnética ta,bém é chamda de imantação e é um método para separra misturas heterogêneas sólidas. Uma das substâncias na mistura tem propriedades magnéticas (como ferro, cobalto e níquel). Este método separa misturas sólidas e usa uma íma ou eletroímã para atrair as substâncias com propriedades magnéticas e separá-las das outras. Um exemplo deste método é a indústria alimentícia suando a fermentação para separar as substâncias com propriedades magnéticas de alimentos.
Peneiração, Ventilação e Levigação
A levigação, peneiração e ventilação são métodos usados para separar misturas heterogêneas. A levigação e a ventilação são usadas para separar a substância mais densa da menos densa. Na peneiração, grãos maiores são separados dos grãos menores. A levigação consiste em passar a mistura por água, mantendo a substância mais densa no fundo do reciepiente enquando a menos densa é carregada pela água. Um exemplo do uso deste método é durante a separaçao do ouro de terra pelos garimpeiros.
A ventilação conta com o ar ao invés da água. Neste processo, o componente mais denso da mistura é carregado pelo ar. A separação de grãos de sua casca é um exemplo de ventilação.
A peneiração, por sua vez, consiste em peneirar uma subrtância para separara os componenetes sólidos. Um exemplo da peneiração é quando uma penira é usada para separar a farinha de pedaços maiores na cozinha.
Extração
A extração líquido-líquido é um método que utiliza um líquido para separar um componente de uma mistra do restante. A mistura normalmente é homogênea e este método é usado para separar gasolina e álcool, por exemplo.
Dissolução
A dissolução fracionada é quando um soluto é misturado em um solvente para separar uma mistura heterogênea de sólidos (na qual um é solúvel em um solvente específico e o outro não). Um exemplo dda dissolução é o uso da água para separar hidróxido de potássio e carbonato de cálcio.