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COZINHA E CULTURA - Coggle Diagram
COZINHA E CULTURA
ESTUDO DE CASO
TERROIR: BRASIL
PRIMEIRA DENOMINAÇÃO GEOGRAFICA
1996
MUITO RECENTE
NÃO SABEMOS DIREITO A HISTORIA DO NOSSO PAIS/ESTADO/CIDADE
DEMONINAÇÃO DE ORIGEM (DO)
PRODUTO
TERROIR
A AREA QUE MAIS SE DESTACA É A AREA DOS VINHOS
REGIÃO SUL
VALE DOS VINHEDOS
CAFÉ
CERRADO MINEIRO
O SABER FAZER É MUITO IMPORTANTE
Indicação de Procedência (IP)
SERRA DA CANASTRA
QUEIJO DA CANASTRA
CACAU DA BAHIA
REGIÃO
PRECIMOS COMEÇAR A DESCOBRIR A VOCAÇÃO DO TERROIR
70 INDICAÇÕES GEOGRAFICAS
57 IP
ESTADO DO ES
GOIABEIRAS
PANELAS DE BARRO
LINHARES
CACAU EM AMENDOA
SÃO BENTO DE URANIA
INHAME
VENDA NOVA DO IMIGRANTE
SOCOL
TODOS IP
13 DO
INDICADO PELO IMPI
12-11-2020