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ESTÔMAGO, composto, é constituído, ocorre, recebe sangue, recebe sangue,…
ESTÔMAGO
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HISTOLOGIA
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SUBMUCOSA
Tecido conjuntivo, plexo submucoso (de Meissner)
MUSCULAR EXTERNA
Camadas de músculo liso (longitudinal, circular, oblíquo), plexo mioentérico (de Auerbach)
SEROSA
Tecido conjuntivo, mesoderme
A parede do estômago consiste em 4 camadas de tecido. De superficial (interna) para profunda (externa), estas camadas são a mucosa, submucosa, muscular externa e serosa.
A camada externa da parede do estômago é lisa, contínua com o peritônio parietal.
A parede interna (camadas mucosa e submucosa) tem pregas conhecidas como rugas, ou pregas gástricas, que permitem que o estômago se distenda com a entrada da comida.
Um bolo alimentar entra no estômago a partir do esôfago. As várias camadas de tecido da parede do estômago combinam suas funções para digerir o bolo em um líquido viscoso e polposo, chamado quimo. O quimo é direcionado para o duodeno do intestino delgado para posterior digestão e absorção.
MECANISMO DA FOME
O estômago é um importante regulador do apetite. Quando está vazio, há a liberação de grelina.
Um hormônio que age no cérebro e dispara a sensação de fome que diminui gradativamente à medida que comemos.
A passagem dos alimentos para os intestinos provoca a liberação de outro hormônio, representado pela sigla PYY
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O balanço estabelecido entre esses dois hormônios, grelina e PYY, indica quando se deve iniciar ou terminar uma refeição.
Dependendo do tipo de alimentos ingeridos, há uma composição diferente na liberação desses hormônios.
Carboidratos simples, como a batata e os doces, são absorvidos antes de os intestinos liberarem o hormônio PYY inibidor da fome.
Quebrados pela insulina produzida pelo pâncreas, esses carboidratos ingeridos em excesso transformam-se em células gordurosas.
A gordura de alimentos, como a da carne vermelha, por exemplo, passa rapidamente para os intestinos e libera PYY induzindo mais depressa a sensação de saciedade.
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