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AUDIENCIA PÚBLICA: ROL RESTAURACIÓN - Coggle Diagram

- - - - Gremi de Restauració de Barcelona
      - Productos de desinfección
      - Protocolos estandarizados
      - Material para empleados
  - - - Aumento de tasas
      - Medida proporcional (zonas)
    - - Importe fijo
        
        Espacio de titularidad privada y uso público
        
        Tasa fija por licencia: 220€
      - Fórmula
        
        Situada en un espacio de titularidad pública
        
        Cuota tributaria = PB x S x T x FCC x FCA
      - Ciudad dividida en categorias
      - Cafetería Zurich
        
        47€ diarios
      - Terrazas Poble Nou
        
        Céntricas
        
        2€
        
        Extremos
        
        0.304€
  - - - Pérdida del 45% en el sector
        
        Prorróga ERTEs hasta 31/01/2021 fuerza mayor
        
        Vital supervivencia empresas y autónomos
        
        Decreto-ley 30/2020
  - - - Competencia desleal
    - - Roles
        
        Anfititrión
        
        Organizar evento en casa particular
        
        No paga impuestos, personal, seguros...
        
        Cliente
        
        Acudir a evento ($)
      - Situación actual
        
        Bares y restaurantes BCN cerrados
  - - - Restaurantes/ establecimientos = educadores
    - - Deberían difundir y enseñar conductas COVID-19 al ciudadano
  - - - Reconversión sector= take away
    - - Problemas adaptación TIC
        
        Carta código QR
        
        Comercialización online
        
        Servicio domicilio
- - - - Restauración = sector clave
      - Acción obligatoria durante turismo (comer y beber)
    - - Turismo = PIB 11% ESP
        
        6,7% pertenece al área de restauración
  - - - Restaurantes, tabernas, cafeterías, cafés-bares, empresas de catering y comida rápida
    - - En España: 270.000 establecimientos (bares)
        
        188.000 locales
        
        71.748 restaurantes y cafeterías