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Collageno - Coggle Diagram

- - - - tre catene polipeptidiche avvolte a formare una tripla elica
    - - 90% di tipo I
      - molto importante anche il tipo IV
      - varia principalmente il grado di idrossilazioni, ovvero il numero di proline ed amminoacidi modificati
  - - - Glicina
        
        costituisce il 33% del collageno
        
        non presenta catena laterale e quindi non comporta ingombro sterico
        
        permette alle tre eliche di avvolgersi l'una sull'altra e di avere il massimo grado di vicinanza
        
        formazione di strutture tese e stabili
        
        Osteogenesi Imperfetta
        
        Sostituzione di Glicina con una Cisteina, alterazione della struttura del collageno
      - Prolina
        
        Imminoacido
        
        struttura ciclica
        
        impedisce la formazione di strutture ad alfa elica
      - Lisina
        
        amminoacido basico
        
        contiene due gruppi amminici, uno in alfa ed uno i epsilon
        
        quello in epsilon può subire delle modifiche post traduzionali che contribuiscono alla struttura del collageno
      - spesso organizzati in una struttura Gly-X-Y
        
        Spesso X = Prolina e Y = Idrossiprolina
      - Presenza di idrossilisina ed idrossiprolina
        
        contenenti gruppi ossidrilici che stabilizzano la struttura attraverso legami H
  - - - aggiunta di un atomo di ossigeno sul carbonio Gamma
      - Enzima Prolilidrossilasi
      - per funzionare ha bisogno di:
        
        ferro ridotto (Fe2+)
        
        Ascorbato (derivato dell'acido ascorbico o vitamina C)
        
        azione antiossidante che evita l'ossidazione del ferro in Fe3+
        
        vitamina idrosolubile
        
        carenza di vitamina C provoca lo scorbuto
    - - enzima Lisidrossilasi
      - aggiunta di un G. ossidrile sul C epsilon
  - - - all'estremità N e C terminale presenta delle sequenze peptidiche in più che evitano la precipitazione della molecola, dette Domini Globulari
      - sintetizzato come unico filamento che formerà una tripla elica
      - Importante formazione di ponti disolfuro intra e inter catena che andranno a rappresentare il punto fisso per l'avvolgimento della tripla elica
    - - subisce due modifiche
        
        eliminazione dei domini globulari da parte della Protocollageno Peptidasi
        
        Lisina subisce una deamminazione ossidativa (lisil ossidasi) formando allisina
        
        gruppo amminico in epsilonviene rimosso ed ossidato a gruppo aldeilico formando allisina
        
        il gruppo aldeilico può reagire:
        
        con un gruppo amminico a formare un legame chiamato Base di Schiff
        
        legame covalente che stabilizza la struttura
        
        con altri gruppi aldolici attraverso condensazione aldolica
        
        formazione di legami crociati inter o intra colageno
  - - - Scrobuto
    - - Sindrome di Ehlers Danlos
      - Osteogenesi imperfetta
      - Sindrome di Marfan