Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Miten voimme syödä eettisesti? - Coggle Diagram
Miten voimme syödä eettisesti?
Hanna Sarkimaan artikkeli
Saako olla öttiäisiä?
(Huili,2/2015)
artikkeli julkaistu viisi vuotta sitte, joten se sisältää hieman vanhentunutta tietoa
Suora lainaus: "YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO suosittelee, että ihmiset alkavat syödä hyönteisiä kaikkialla maailmassa, myös EU:ssa"
Matkaohjelma Madventures
Miksi ihmiset joutuvat tutustumaan hyönteissyöntiin hullujen tv-ohjelmien kautta, eikä asiaa normalisoitaisi heti?
kuluttajien tottuminen vie aikaa, kertoo Atrian ravitsemusasiantuntija Mirva Lampinen
Yleisimmät ruokahyönteiset sisältävät lähes yhtäläisesti proteiinia kuin naudan tai sianliha
Plussana mm. hyviä rasvoja ja kivennäisaineita
ekotehokkaampaa hyödyntää proteiini suoraan ihmisravintona lihakarjan rehuravinnon sijaan
"Jos eurooppa tuottaisi suuremman osan tarvitsemastaan proteiinista, olisi ruuansaanti vakaampaa mahdollisessa
kriisitilanteessa
.
Hyönteiset voisivat turvata ihmisten proteiinintarpeen
onko hyönteiset ratkaisu?
Hyönteisten kasvihuonepäästöt ovat vain murto-osa verrattuna lihantuotantoon
Ruoanlaitossa ötökät heitetään elävänä pannulle
Syö hyvää -sivuston
video Ympäristöystävälliset ruokavalinnat
kuinka syödä sekä terveellisesti että ympäristöystävällisesti
Suositaan kasviperäisiä tuotteita
6 kourallista kasviksia päivässä
Lihan tuotanto rasittaa ympäristöä
Ruoan tuotanto vaikuttaa ympäristöön
1/3 arkielämän aiheuttamasta ympäristökuormasta
Lihaa vain 0,5kg viikossa
Kun syö ruokakolmion mukaan, hyötyy samalla sekä terveys että ympäristö
Omia mietteitä
Miksi öttiäisiä ei myydä näkyvästi kaupoissa?
Joko tuotteet on osattu naamioida hyvin massan joukkoon, tai markkinointi on epäonnistunut
Itse syön ja suosin paljon kasvisruokaa ja vältän lihan syöntiä. Luultavasti tulen maistamaan joskus tulevaisuudessa öttiäisruokaa, mutten pysty ainakaan vielä uskomaa, että hyönteiset tulisivat osaksi lnsimaalaisten päivittäistä ruokavaliota
Itseäni ällöttää ajatus sirkkojen ja muiden öttiäisten syömisestä, mutta olemmehan me oppineet syömään muitakin eläviä olentoja
Ruokavalinnat kertovat nykypäivänä ihmisestä paljon esim. heidän arvomaailmastaan
Nuoret, ilmastotietoiset ihmiset varmasti innostuvat sirkoista ja muista nopeasti, kun vaan saadaan enemän tietoa niistä. Ovathan ne niin ekologisia.
Omia mietteitä
Hyönteisten syöminen on suurimmassa osassa maapalloa täysin normaalia
Aasia, Afrikka ja Etelä-Amerikka, mutta länsimaille iso kynnys
entomofagia
eli hyönteisten käyttö ihmisten ruokana
hyönteisten käyttö on ollut aiemmin tarpeetonta, kun proteiinin saanti on turvattu muilla keinoilla
kuluu vähemmän vettä ja syntyy vähemmän kasvihuonpäästöjä
uuselintarvikelainsäädäntö?
hyönteiselintarvikkeet vielä kalliita
Etenemissuunnitelma
Aloituskappaleessa kerrotaan ruokavalinnoista ja siitä, kuinka ruoan tuotanto vaikuttaa ympäristöön.
Pohditaan, että jos lihatuotantoa alettaisiin korvaamaan hyönteistuotannolla (hyötyjä/haittoja)
Öttiäisten markkinointi, nuoret tarttuvat heti