Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Nutrientes Por: Juana Grether & Catalina Dalma - Coggle Diagram
Nutrientes
Por: Juana Grether & Catalina Dalma
LIPIDOS
Fuentes de reserva energetica
FUNCIONES PRINCIPALES
Servir de vías de transporte
Para
Las vitaminas A,K, E, y D
Ácidos grasos especiales
Amortiguar y proteger organos
Aportar calorias
Representan del 10% al 13% del peso corporal
Aportan unas 9 calorías por gramo
Representa del 25%.30% del total de nutrientes consumidos por dia
COMPOSISÓN
INCORPORACION
Aceites vegetales
Grasas animales
Embutidos
Fiambres...
HIDRATOS DE CARBONO
Fuente de energía basica del organismo
Representan el 2% del peso corporal
Aortan 4 calorias por gramo
INCORPORACIÓN
Azúcar común
Frutas
Pastas
Harinas
Dulces
Arroz
Papas / Batatas
Representan del 50%-60% del total de nutrientes consumidos por día
PROTEINAS
FUNCIÓN
Formar, mantener y reparar todos los tejidos del cuerpo
COMPOSICIÓN
20 tipos distintos de AMINOASIDOS
10 Esenciales
10 no escenciales
Representa del 13% al 15% del peso corporal
INCORPORACIÓN
Carnes
Productos Lacteos
Legumbres
Clara de huevo
Cereales
Aportan 4 calorias por gramo
Tienen que representar de 15% a un 20% del total de nutrientes consumidos en el día
