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LA ALIMENTACIÓN Y EL CONSUMIDOR - Coggle Diagram
LA ALIMENTACIÓN Y EL CONSUMIDOR
EL CONSUMIDOR DEL SIGLO XXI
Marketing social
Ortega y Gasset define los valores; "cualidades ideales, independientes del sujeto, captadas a través del acto preferencial".
Funciones: guiar conductas, ayudar a tomar posición frente a las normas sociales, racionalizar creencias, actitudes y adaptar su orientación hacia la utilidad
Valores son universales y las personas los presentan en distintos grados, en función de su personalidad y contexto.
Antecedentes de los valores humanos se encuentran en la cultura y la personalidad del individuo; la sociedad y las instituciones los reflejan.
Cada persona los manifiesta a través de las actitudes y conductas que orientan su elección
LA SOCIEDAD DE CONSUMO
Características definen la sociedad de consumo
Un bajo crecimiento demográfico, población adulta dominante, excedente de bienes, elevado poder adquisitivo
Consumidor está saturado de información sobre alimentos y salud, existen nuevos conceptos de los que surgen conductas y decisiones de consumo.
El estilo de vida es el conjunto de patrones de conducta que describe la vida de un individuo o grupo.
Se ha generado nuevos estilos de vida a los que el individuo tiene que enfrentarse para mantener los mejores niveles de bienestar.
Consumidor actual es más crítico y exigente al valorar la relación calidad/precio de los productos y servicios, conoce sus derechos y los ejerce.
Consumidor siglo XXI se enfrenta a una rápida evolución social, un mundo dinámico que fluye y que le impide o dificulta consolidar sus nuevas maneras de vivir
Empresas agroalimentarias compiten en la presentación de sus productos, ejercen un marketing agresivo, siendo la publicidad un elemento de intervención para el consumidor.
Producción a gran escala abarata los costos y normaliza la oferta para captar al consumidor
Producto de la interacción entre el aprendizaje, proceso de socialización y condiciones socioeconómicas
