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MINERAIS, Referência: : - Coggle Diagram
MINERAIS
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Desordem no consumo
Excesso
Hipertensão, decorrente da hipernatremia
Distúrbios de diminuição da frequência cardíaca, pela alta ingestão de potássio
Problemas hepáticos, pela alta metabolização dos minerais extras do consumo.
Problemas renais, pela sobrecarga dos rins em realizar a excreção dos minerais em excesso.
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Falta
Hipertensão arterial, decorrente do baixo consumo de potássio
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Distúrbios nervosos de despolarização, pela pouca ingestão de potássio
Osteopenia acentuada, podendo evoluir para osteoporose (pouco Ca++ e fósforo)
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Resposta imunológica prejudicada, retardo do crescimento por falta de zinco
Referência: :
WHITNEY, E.; ROLFES, S. R. Nutrição Volume 1: Entendendo os nutrientes. 10. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2008.
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