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REACCIÓN CON NINHIDRINA, REACCIÓN XANTOPROTEICA, PRUEBA DE MILLON, PRUEBA…
REACCIÓN CON NINHIDRINA
Añadir 1mL de solución a cada tubos de ensayo
SOLUCIÓN
Albúmina
Muestra problema
Triptófano
Agregar 2 gotas de solución de ninhidrina al 0,3%
Calentar la muestra
T° Baño maría
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REACCIÓN XANTOPROTEICA
Añadir 1mL de solución a cada tubo de ensayo
SOLUCIÓN
Albúmina
Muestra problema
Glicina
Tirosina
Agregar 1mL de Ácido Nítrico
Agregar 1mL de hidróxido de sodio al 20%
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PRUEBA DE MILLON
Agregar a cada tubo de ensaño 1mL de solución
SOLUCIÓN
Muestra Problema
Albúmina
Tirosina
Agregar 5 gotas de reactivo de Millon
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PRUEBA DE AMINOACIDOS AZUFRADOS
Colocar 20 gotas de solución en cada tubo de ensayo
Solución
Albúmina
Muestra Problema
Cisteína
Agregar 1mL de hidróxido de sodio al 40%
Añadir 5 gotas de Acetato de plomo al 10%
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REACCIÓN DE BIURET
Añadir 20 gotas de solución a cada tubo de ensayo
SOLUCIÓN
Albúmina
Muestra Problema
Triptófano
Adicionar 20 gotas de hidróxido de sodio al 10%
Adicionar 1 gota de sulfato de cobre al 1%
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DESNATURALIZACIÓN DE LA ALBÚMINA
Colocar 20 gotas de albúmina en 5 tubos de ensayo
Tubo de ensayo 3
Se adiciona ácido clorhídrico
Tubo de ensayo 4
Se adiciona ácido nítrico
Tubo de ensayo 2
Se adiciona alcohol etílico
Tubo de ensayo 5
Se adiciona hidróxido de sodio
Tubo de ensayo 1
Se calienta
PRECIPITACION DE PROTEINAS MEDIANTE CATIONES
Se prepara 6 tubos de ensayo
Tubo de ensayo
c
3mL de agua + 3 gotas de HCl al 10%
Tubo de ensayo
d
3mL de albúmina + 3 gotas de HCI al 10%
Tubo de ensayo
b
3mL de albúmina
Tubo de ensayo
e
3mL de agua + 3 gotas de NaOH al 10%
Tubo de ensayo
a
3mL de agua
Tubo de ensayo
f
3mL de albúmina + 3 gotas de NaOH al 10%
Adicionar 20 gotas de sulfato de cobre al 10% a cada tubo de ensayo
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PRECIPITACIÓN DE PROTEINAS MEDIANTE ANIONES
Se toma 3 tubos de ensayo con soluciones idénticos al caso anterior
Tubo de ensayo
d
3mL de albúmina + HCI al 10%
Tubo de ensayo
f
3mL de albúmina + NaOH al 10%
Tubo de ensayo
b
3mL de albúmina
Adicionar 2 gotas de Ferrocianuro de potasio
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