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ENZIMAS PT. 2 - Coggle Diagram

- - - - Descompone carbohidratos para producir combustibles a base de etanol
    - - Identifican afecciones
        
        Embarazo
        
        Enfermedades
    - - Varios procesos como el empalme de genes
    - - Producción y refinación
        
        Cerveza
        
        Productos lácteos
    - - Procesamiento de fibras
    - - Ayudan en la fabricación de pasta de madera
- - - - Un sustrato se une a una
        enzima (a través del sitio activo) para formar un complejo enzima-sustrato.
    - - Implica una molécula, distinta al sustrato, que se une al
        sitio activo de la enzima.
      - Sus efectos pueden reducirse aumentando la concentración de sustrato.
    - - Implica una molécula que se une a un sitio diferente al
        sitio activo (un sitio alostérico).
      - El aumento de los niveles de sustrato no puede mitigar el efecto del inhibidor
  - - - El producto se une a un sitio alostérico e inactiva temporalmente la enzima
      - Como la enzima ya no puede funcionar, la secuencia de reacción se detiene y la velocidad de formación del producto disminuye.
      - Si los niveles de producto se acumulan, el producto inhibe la vía de rxn.
      - Si los niveles de producto caen, la vía de reacción continuará sin obstáculos y aumentará la velocidad de formación del producto.
- - - - Si los reactivos contienen más energía que los productos la energía libre se libera
      - Estas reacciones suelen ser catabólicas
        (descomposición)
    - - Si los reactivos contienen menos energía que los productos, la energía libre se pierde
      - Estas reacciones suelen ser anabólicas
        (acumuladas)