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Gastronomia Xinca - Coggle Diagram
Gastronomia Xinca
Platos pesados
Arroz con Marrano
Tamales de masa cocida
Frijol Kamawa
El Hulape
Platos de entrada
Caldo de Chipillin
Las Tikukas
Las Quesadillas de Arroz
Ablandar la mantequilla
Fuego por unos minutos
Rallar el queso artesanal
Mezclar la harina
Ablandar la mantequilla/suavizar azucar
Cremar la mantequilla
Agregar los huevos y batirlos
Añadir la mitad de la harina y seguir batiendo
Agregar el queso y batir de nuevo
Mientras se bate, agregar el resto de harina y queso
El Muko
Postres
Los Nuegados
La Ixtahuala
Pinol de Maiz
Extras
Chirmol
Bebidas
El Chilate