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VINIFICAZIONE IN ROSSO - Coggle Diagram

- - - - PIGIATURA
        
        FERMENTAZIONE
        
        SVINATURA
        
        FERMENTAZIONE MALOLATTICA SPONTANEA
        
        DECANTAZIONE E TRAVASO
        
        CORREZIONI ED EVENTUALE TAGLIO
        
        1 more item...
        
        vino fiore e pressatura vinacce
        
        lieviti selezionati
        
        aiutanti di fermentazione
        
        eventuali correzioni chimiche
        
        aggiunta di SO2
      - eliminazione raspi